Cazeină, f78

Cazeina (Casein) este principala proteină din laptele de vacă, reprezentând aproximativ 80% din totalul proteinelor din lapte. La unele persoane, sistemul imunitar recunoaște în mod eronat cazeina ca alergen, ceea ce poate duce la dezvoltarea unor reacții alergice mediate de IgE.

Determinarea anticorpilor IgE specifici pentru cazeină ajută la confirmarea sensibilizării la această proteină, la evaluarea riscului de reacții alergice și la diferențierea alergiei la lapte de alte afecțiuni, cum ar fi intoleranța la lactoză.

Indicații

Investigația este recomandată în cazul:

• roșeții, pruritului sau erupțiilor cutanate după consumul de lapte și produse lactate;
• urticariei;
• edemului buzelor, limbii, cavității bucale sau gâtului;
• durerilor abdominale, grețurilor, vărsăturilor sau diareei după consumul produselor lactate;
• tusei, respirației șuierătoare sau dificultăților de respirație după consumul de lapte;
• suspiciunii de alergie la proteinele din laptele de vacă;
• necesității identificării cauzei reacțiilor alergice;
• monitorizării pacienților cu alergie confirmată la lapte.

Cum apare reacția alergică?

În cazul alergiei, sistemul imunitar identifică în mod eronat cazeina ca fiind o substanță periculoasă și produce anticorpi IgE specifici. La contactul ulterior cu alergenul sunt eliberate histamina și alte substanțe biologic active, care pot provoca prurit, erupții cutanate, edem, tulburări digestive, tuse, dificultăți de respirație și alte simptome.

Determinarea IgE specifice pentru cazeină permite confirmarea sensibilizării alergice mediate de IgE și evaluarea probabilității apariției reacțiilor alergice la consumul de lapte și produse care conțin cazeină.

Procedura

Pentru analiză se recoltează o probă de sânge venos.

Proba este analizată în laborator pentru determinarea anticorpilor IgE specifici pentru cazeină. Investigația este sigură și nu presupune expunerea pacientului la alergen.