Казеин

Казеин (Casein) - основной белок коровьего молока, составляющий около 80% всех молочных белков. У некоторых людей иммунная система воспринимает казеин как аллерген, что может приводить к развитию IgE-опосредованных аллергических реакций.

Определение специфических IgE-антител к казеину помогает подтвердить сенсибилизацию к этому белку, оценить риск аллергических реакций и отличить аллергию на молоко от других состояний, например непереносимости лактозы.

Показания

Исследование рекомендуется при наличии:

• покраснения, зуда или высыпаний после употребления молока и молочных продуктов;
• крапивницы;
• отека губ, языка, полости рта или горла;
• боли в животе, тошноты, рвоты или диареи после употребления молочных продуктов;
• кашля, свистящего дыхания или затрудненного дыхания после употребления молока;
• подозрения на аллергию к белкам коровьего молока;
• необходимости уточнения причин аллергических реакций;
• контроля пациентов с установленной аллергией на молоко.

Как развивается аллергическая реакция?

При аллергии иммунная система ошибочно распознает казеин как опасное вещество и вырабатывает специфические IgE-антитела. При повторном контакте с аллергеном происходит высвобождение гистамина и других биологически активных веществ, что может вызывать зуд, сыпь, отек, нарушения пищеварения, кашель, затруднение дыхания и другие симптомы.

Определение специфических IgE к казеину позволяет подтвердить IgE-опосредованную аллергическую сенсибилизацию и оценить вероятность развития аллергических реакций при употреблении молока и продуктов, содержащих казеин.

Процедура

Для исследования используется образец венозной крови.

В лаборатории определяется уровень специфических IgE-антител к казеину. Исследование безопасно для пациента, так как не требует непосредственного контакта с аллергеном.